Жидкость внутри моллюсков не просто напоминает кровь — это и химически во многом похожее вещество, и там тоже содержится гемоглобин. А так как моллюсков вылавливают в грязных водах Шанхая и подают сырыми — в них могут содержаться еще и вирусы с бактериями. Зафиксированы сотни тысяч случаев заражения гепатитом через этот деликатес.
Ключ приложения GIPHY не установлен. Пожалуйста, проверьте настройки