Самая отвратительная и странная еда в мире (часть 2)

Рисовое вино, настоянное на змеях, японцы употребляют скорее как лекарство из народной медицины, чем как деликатес. На самом деле в алкоголь яд не попадает, и за тысячелетия существования такой традиции никто не отравился.

Иногда со змеями обращаются еще более странно, и предпочитают еще бьющееся сердце кобры запивать ее же кровью, смешанной с водкой. Это настоящий деликатес, и в Юго-восточной Азии проводят целые ритуалы с ним, в надежде стать сильнее и моложе.

Жидкость внутри моллюсков не просто напоминает кровь — это и химически во многом похожее вещество, и там тоже содержится гемоглобин. А так как моллюсков вылавливают в грязных водах Шанхая и подают сырыми — в них могут содержаться еще и вирусы с бактериями. Зафиксированы сотни тысяч случаев заражения гепатитом через этот деликатес.

На самом деле это блюдо не имеет ничего общего с устрицами, просто как в Средней Азии, так и в США, не каждый желал бы во всеуслышание заказать жаренные бычьи семенники. К тому же, принято таким названием обманывать не знающих о главном ингредиенте людей, и уговаривать попробовать.

Казалось бы, обычное вареное утиное яйцо. Одна особенность — в нем уже сформировался эмбрион с оперением, костьми, клювом и даже глазами. Сначала принято выпивать жидкость, а потом уже съедать нерожденного утенка. В Юго-Восточной Азии считается, что это блюдо полезно для мужского здоровья.